Halo pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang nastar sederhana yang lezat dan mudah untuk dibuat. Nastar adalah salah satu kue kering yang cukup populer di Indonesia, terutama saat momen hari raya tiba. Di artikel ini, kami akan membagikan resep dan panduan langkah demi langkah untuk membuat nastar sederhana yang dapat Anda coba di rumah. Mari kita mulai!
Resep Nastar Sederhana
Berikut adalah resep nastar sederhana yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
1. 250 gram mentega tawar
2. 100 gram gula halus
3. 2 kuning telur
4. 400 gram tepung terigu
5. 50 gram susu bubuk
Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga membentuk adonan kalis.
4. Diamkan adonan dalam kulkas selama 15-20 menit agar mudah diolah.
5. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
6. Ambil adonan nastar, bulatkan dengan ukuran sesuai selera, lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Bentuk lubang pada setiap bola nastar untuk diisi selai nanas.
8. Panggang nastar dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips dan Trik:
1. Pastikan mentega yang digunakan dalam keadaan lembut, agar mudah dikocok dan menghasilkan tekstur yang lembut pada nastar.
2. Sebaiknya gunakan tepung terigu protein rendah untuk mendapatkan nastar yang lebih renyah.
3. Untuk selai nanas, Anda bisa menggunakan selai yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dengan merebus nanas bersama dengan gula hingga mengental.
4. Jika tidak memiliki loyang khusus untuk nastar, Anda dapat menggunakan loyang biasa yang diolesi mentega agar nastar tidak lengket.
5. Jika tidak ingin menggunakan selai nanas, Anda juga bisa menambahkan kismis atau keju parut di dalam nastar.
FAQ (Frequently Asked Questions)
| Pertanyaan | Jawaban |
|---|---|
| 1. Apa yang membuat nastar menjadi sederhana? | Nastar sederhana karena penggunaan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses pembuatannya yang tidak terlalu rumit. |
| 2. Berapa lama nastar dapat disimpan? | Nastar dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 minggu. |
| 3. Bisakah saya mengganti selai nanas dengan selai lain? | Tentu saja! Anda dapat mengganti selai nanas dengan selai stroberi, selai blueberry, atau selai lainnya sesuai selera. |
| 4. Mengapa nastar harus didiamkan dalam kulkas sebelum diolah? | Membiarkan adonan nastar didiamkan dalam kulkas akan membuatnya lebih mudah untuk diolah dan membentuk nastar yang lebih baik. |
| 5. Bisakah saya menambahkan kacang ke dalam nastar? | Tentu saja! Anda dapat menambahkan kacang almond cincang atau kacang mede yang sudah dihaluskan ke dalam adonan nastar sebelum dibentuk. |